“(...) As Feiras Medievais correspondiam a uma das instituições mais curiosas, do período medieval, a sua função econômica fundamentalmente, na localização, em prazos e termos determinados de produtores, distribuidores e consumidores, corrigindo assim à falta de comunicação fáceis e rápidas. Quase todas as feiras se realizavam em épocas relacionadas a festas da Igreja, no local onde se faziam existia uma paz especial, a paz de feira, que proibia toda a disputa e vingança, ou todo ato de hostilidade, sob penas severas em caso de transgressão (...)” LE GOFF.
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